冷蔵庫にヨーグルトがたくさんあったので、ヨーグルト食パンを作ってみました。ヨーグルトの風味があまりしない…(汗) ヨーグルトのせいかなぁ…?普通に3連パックで売っている加糖のものをつかったのもあるかも(姫&王子のオヤツ用ヨーグルトなもので)
でも、中はしっとり、外はパリっと、すごくいい感じで焼けました♪
先日、薬局でクスリができるまでの時間つぶしに書店へ。
以前持っていたけれど、行方不明になってしまった村上祥子さんの本を購入。
電子レンジを使って…というレシピ本です。
ついでに、これまた以前持っていた「レンジで本格パン」の本も購入。
HBで焼くパンもいいのだけれど「今すぐ食べたい」という欲求の場合は
1時間くらいでできあがる電子レンジで発酵させるパンはお手軽なのです♪
昨日はその本をみて、クリームパンを作ったのだけれど、
姫と王子がすごい勢いで奪い合って食べていたので写真はなし^^;
まぁ、成形もあまり上手くいっていなかったので、写真は次回で。
ちょっと息抜きにパンを作る余裕がでてきました。
王子も早く元気になってくれるといいなぁ。