HB付属のレシピをちょっとアレンジしてバナナケーキを焼いてみました。
ケーキモードは初めてだったので、焼きにはいるまでずーっと王子と見ていました(笑
いやー。あんなに激しく練られるとは思っていなかった。バナナは姿がないくらいに練られちゃっています^^;
アレンジした部分は「甘み控えめ」のレシピ+バナナくるみケーキのバナナの部分(笑
もう少しバナナの形が残るかなぁ?と思ったけれど、写真のようにバナナの姿は跡形もなく…でもしっかりとバナナの香りや味は残っていました。よかったよかった。
最初にケーキのレシピをみて、計量していたんだけど…
あまりにも砂糖が多すぎたので途中で砂糖控えめに移行したんだよね。
メインで食べるのが私と姫なので…2人でこの砂糖はまずいだろっ!
焼きあがったばかりのまだ暖かい時に食べたらすごーく美味しかった!
ふんわりふかふかしていたので、それもGOOD!
でも、冷めてきたらちょっとパサパサ感が強くなってしまった。
しっとりさせるためにはやはり砂糖は減らしちゃダメなのかなぁ?