« トカゲの逆襲 | メイン | 初めての大賀ホール »

2007年05月25日

ふくらみすぎ!

久しぶりに焼いたパンは、かなり発酵が進んで
ケースから飛び出したような感じに…
暖かくなってきて発酵しやすくなった模様。

まぁ想定内のふくらみなのでヨシ(笑)


冬は温度が低くてなかなか発酵しないのが悩みで。
暖かくなったら成形パンの作り放題!と思って我慢していました。
ようやく成形パンの出番ですよ!
また毎日のようにパン焼きにハマりそうです。

トラックバックURL

このエントリーのトラックバックURL:
http://ri-on.com/mt3/mt-tb.cgi/191

コメントする