ベーグルを焼いてみよう!と思い立ち、
朝からせっせと準備。
ベーグルって発酵させる時間が短くていいね。
ハチミツを探すのに手間取った(爆
モチモチの美味しいベーグルができましたよぅ♪
ベーグルが大人気で焼きあがってから1時間で完食(12個あったのに)
その後姫からのリクエストでシナモンロールを。
HBのケースにいれて焼くパターンばかりだったけれど、今回は小さいロールを沢山。
お友達と遊ぶ予定だったのでオヤツに…と思って。
あまり甘すぎず、ちょうどいい感じのシナモン具合でした。
シナモンロールの配合はHB付属のレシピ。
だけど、なんだかこれって膨らみすぎるんだよなぁ。
今までもパンケースからはみだして幼虫が生まれたみたいになってたし(爆
暖かくなったので(暑くなった?)、ドライイーストの量を加減するべきなのか
それとも発酵の時間を短くとった方がいいのか…わっからーん!(涙