いやいや、言葉使いも悪くなるってもんですよ…
今までこんな風に失敗したパンってなかったよ（涙
レシピ通りの材料・手順でどうしてこうなるのか…
例えて言うなら
脱皮した蚕の脱ぎ捨てた皮
作ったのはベーグルです。
前回のミニベーグルとは違うレシピで作りました。
他のパンはそこのレシピでめっちゃ美味しかったので。
（前回のは本に載っていたレシピ・著者はいつものレシピの方と違う）
何が原因なのかさっぱりわからない…
なので、また休みの日にリベンジしようかと思います。
あまりのガックリに写真を撮る気にもなれず（めっちゃまずそうだし）
これは…私が食べるんだよね、多分（涙
ロールパンの成形にも慣れてきました。
これ、いい感じじゃない？（自画自賛ｗ）
コツがつかめてきたようです♪
姫も「美味しそうな形してる」と誉めてくれました（笑
味も形も美味しいのが一番だよね＾＾
ベーグルを焼いてみよう！と思い立ち、
朝からせっせと準備。
ベーグルって発酵させる時間が短くていいね。
ハチミツを探すのに手間取った（爆
モチモチの美味しいベーグルができましたよぅ♪
実家からもどってきて、まずやったこと→パン焼き！
姫に「パンが食べたい～！」と言われたので食パンを（爆
でも夜だったし、焼き上がりまで待ちきれないだろう、と思ったので
早焼き食パンコースで焼きはじめ…
いつもは「発酵が足りない！ふくらんでいない！」と、
焼きの前にはチェックして発酵時間を延長したりしていたのだけれど、
今回は普通に焼いても膨らみすぎ…フタにあたっちゃいました＾＾；
暖かくなったから、ドライイーストの量をもう少し加減した方がいいのかな。
実は冬場はちょっと大目にいれていたのでした（爆
以前の失敗を繰り返さないように！と、
発酵途中でのぞいてみたり、発酵の具合をみながら発酵中止して焼きにはいったり。
微妙に手がかかったシナモンロール。今回は成功？でもまだ膨らみすぎ？
チョコペンを買ってきたのでアンパンマンを作ってみた。
本物のアンパンマンみたいなふっくら感とかちょっとないのだけれど、そして立体的じゃないんだけど、姫と王子には好評でした。姫はお隣のお友達にもお届けに（笑
アンパンマンなんだけど、中身はカスタードクリームです（最近の子供ってあんこ嫌いが多いので。姫はあんこでも平気なんだけどね～）
これは本日午前中に焼いたパン。
今回はまたまた上田まり子さんのレシピを参考にさせていただきました。
同じ配合で「ハニースティックパン」もあったのだけれど、姫は「丸いのがいい」というのでこちらになりました。
成形が違うだけなので。
自分で成形するパンにもかなり慣れてきた（特に最終発酵）
なので、結構いい感じに膨らんで、ふかふかふわふわな美味しいパンになりました。
3月10日のドライフルーツ入りケーキ。
こんな感じに焼きあがりました。
前回のバナナケーキに比べてふんわりふかふか。やっぱりバナナがペーストになった分、ちょっと舌触りが違ったものになったような気がする（苦笑
今回もHB付属のレシピを参考にしました。