バナナケーキ
HB付属のレシピをちょっとアレンジしてバナナケーキを焼いてみました。
ケーキモードは初めてだったので、焼きにはいるまでずーっと王子と見ていました（笑
いやー。あんなに激しく練られるとは思っていなかった。バナナは姿がないくらいに練られちゃっています＾＾；
2007年03月09日
2007年03月08日
ヨーグルト食パン
冷蔵庫にヨーグルトがたくさんあったので、ヨーグルト食パンを作ってみました。ヨーグルトの風味があまりしない…（汗） ヨーグルトのせいかなぁ…？普通に3連パックで売っている加糖のものをつかったのもあるかも（姫＆王子のオヤツ用ヨーグルトなもので）
でも、中はしっとり、外はパリっと、すごくいい感じで焼けました♪
2007年03月01日
ハム＆チーズロール
昨日焼いていたハム＆チーズロールは前回よりはちょこっとふっくらした感じで焼き上がり。こっちの方も成形が不安だったのだけれど、なんとかなったようななってないような（汗
今回は姫のリクエストでケチャップをトッピングしてみたよ♪4分割して食べられるので、王子も1/4をもらってモグモグ。でも実は王子はケチャップとチーズが苦手。姫につられて食べていた模様（笑
2007年02月28日
失敗したような悪寒
現在またまたパン焼き中なのだけれど、どうも成形で失敗した模様。
うーん、うまくはりつかないでビヨーンって広がっちゃってる！
発酵中のぞいてみたらびっくりよっ
ちょいと手直しをしてみたんだけど、これで発酵失敗になったりとか膨らまなくなったりとかありそうだよね。うーん、やっぱりパンの成形って難しい。発酵も時間がかかるし難しい（汗
発酵はオーブンの発酵メニューでお任せしていたんだけど、
これじゃ発酵不足なんだよね。
天板がすっぽりはいるような発泡スチロールのハコがほしい。
やや小さめのならあるんだけど、これじゃ入らないわぁ。
今回のパン、成功か失敗かは明日のブログで！PC終了の時間になってしもーた。
2007年02月25日
メロンパン
昨日作れなかったメロンパンリベンジ！
でも砂糖とバター、すんごくいっぱい使うねぇ。計量している最中に「これは太るぞ！まずいぞ！」と思いながら＾＾； 手作りって、分量をしっかりと把握しているから、こういう気持ちになっちゃうんだろうな。買って食べたらあまりなんとも思わないもの（汗
2007年02月23日
ハムロール
オーブンについてきたレシピで「ハムロール」があったので、バターロールの応用で作ってみました。
でもちょっと室温が低いせいか、いい感じに膨らまない。オーブンの「発酵」に任せているんだけど。やっぱり寒い時期はこういうタイプはダメかなぁ。
トッピングか巻き込む時にケチャップいれようかなぁ…と思っていたのだけれど、レシピ通りのケチャップなしにしたんだけど。なんかちょっと味が（爆
2007年02月22日
バターロール
成形、難しいです。
バターロール2回目。今度はちょこっとバターロール風になってきたかな？
全体的にカタチが不ぞろいなので恥ずかしい＾＾；
前回と同様に12個焼いて、夕食・朝食で完食。
2007年02月15日
変なカタチ
本日のパンは「食パン」と「ロールパン」
食パンは朝食の20分前に焼きあがるように昨晩タイマーをセット。ちゃんと焼けてなかったらどうしよう…と不安になりながらも初の「焼きたてパンで朝食を♪」を実行。美味しい朝食でした。
そしてロールパンは姫の「お友達のおウチで食べるおやつ」として今焼きあがったところ。姫の帰宅と同時に焼きあがりました。ナイスタイミング！
もうちょっとふんわりほっこり～ってできるかなぁ…と思ったんだけど。ベンチタイムのせい？成形のせい？まぁ、原因は多分生地作りが終わったあとの私の手順やら技やら…だと思われます。